Leite fermentado pode ajudar na concentração e no humor de crianças?

A relação entre alimentação, intestino e bem-estar tem ganhado cada vez mais atenção entre pais, mães e profissionais de saúde. Afinal, quando uma criança ou adolescente apresenta irritabilidade, ansiedade, dificuldade de concentração ou sono ruim, nem sempre a resposta está apenas na rotina escolar ou no excesso de telas: o equilíbrio da flora intestinal também pode fazer parte dessa conversa.

Isso acontece porque o intestino não atua apenas na digestão. Ele também participa de processos importantes para o organismo, incluindo a produção de substâncias ligadas ao humor, ao sono e ao funcionamento do cérebro. Não é à toa que muita gente já ouviu falar no intestino como “segundo cérebro”.

Segundo a nutricionista Tania Abreu, “A microbiota intestinal é formada por vários microrganismos, como bactérias, fungos, vírus e leveduras, que habitam o intestino”. Ela explica ainda que essa colonização começa cedo e segue se desenvolvendo durante a infância e a adolescência, sendo influenciada por fatores como dieta, genética, idade, uso de medicamentos, pH e trânsito intestinal.

O intestino também participa do bem-estar

Quando falamos em humor, uma substância costuma aparecer com frequência: a serotonina, neurotransmissor relacionado ao bem-estar, ao sono, ao apetite e ao equilíbrio emocional.

Tania Abreu reforça essa relação ao explicar que “Cerca de 90% da serotonina é sintetizada no intestino”. Ou seja, cuidar da saúde intestinal também pode ser uma forma de apoiar processos importantes para o bem-estar de crianças e adolescentes.

Segundo o artigo “Gut microbiota in various childhood disorders: Implication and Indications”, publicado no World Journal of Gastroenterology em 2022, várias vitaminas e neurotransmissores são sintetizados no intestino. Isso mostra como a microbiota intestinal pode ter efeitos que vão além da digestão.

Leite fermentado e iogurtes podem ajudar?

Alimentos fermentados, como leite fermentado e iogurtes, podem fazer parte de uma rotina alimentar equilibrada e contribuir para o cuidado com a microbiota intestinal. Isso porque esses alimentos estão associados à presença de microrganismos benéficos, como lactobacilos e bifidobactérias.

De acordo com Joanna Kolniak-Ostek, no artigo “*Fermented means beneficial – fermented foods as support for the metabolism of children and adolescents*”, de 2025, incentivar o consumo de alimentos fermentados na rotina pediátrica pode apoiar o metabolismo e a saúde de crianças e adolescentes.

Na entrevista, Tania Abreu destaca que os efeitos dos leites fermentados podem ir além do intestino: “Estudos demonstram que o consumo está associado à melhora do humor, redução dos níveis de cortisol, melhorando o estresse e redução da ansiedade tanto em crianças quanto em adolescentes”.

Isso não significa que o leite fermentado seja uma solução isolada para ansiedade, estresse ou dificuldade de concentração. Mas, dentro de uma alimentação equilibrada e de uma rotina saudável, ele pode ser um aliado no cuidado com o intestino e, consequentemente, com o bem-estar.

Sono, estresse e concentração caminham juntos

Uma criança ou adolescente que dorme melhor tende a ter mais disposição, atenção e equilíbrio emocional no dia seguinte. Por isso, quando falamos em concentração, também precisamos olhar para o sono e para o nível de estresse.

O livro “Nelson Tratado de Pediatria” (21ª edição, 2022), citado pela nutricionista, afirma que dormir o suficiente é uma necessidade biológica para o funcionamento ideal do organismo. E, como a serotonina também participa do controle do sono, a saúde intestinal entra novamente nessa conversa.

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O mais importante é a constância na boa alimentação

Não existe um único horário ideal para oferecer Leite Fermentado Chamyto. Ele pode aparecer no café da manhã, no lanche da tarde ou em outro momento da rotina, desde que esteja inserido em uma alimentação variada.

Para a profissional, o mais importante é manter frequência no consumo e combinar esse hábito com uma alimentação equilibrada, rica em frutas, verduras, legumes, cereais e carnes, além de boa hidratação e menor consumo de ultraprocessados, bebidas açucaradas e alimentos ricos em açúcar e gordura.